Cara Termudah Membuat 89. Ayam Goreng Kalasan Yang Maknyus

89. Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa memasak 89. Ayam Goreng Kalasan menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk 89. Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan 8 potong ayam.
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Kamu perlu 1 batang serai, geprek.
5. Kamu perlu 2 buah daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Kamu perlu 1 gandu gula merah ukuran kecil, sisir.
8. Kamu perlu Gula pasir.
9. Siapkan Garam.
10. Kamu perlu Kaldu.
11. Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
12. Siapkan Air kelapa.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Diperlukan 3 buah kemiri.
17. Kamu perlu 1 ruas jahe.
18. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
19. Kamu perlu 1 sdm ketumbar bubuk.

Langkah-langkah membuat 89. Ayam Goreng Kalasan

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai suhu naik.
4. Masukkan air kelapa secukupnya, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan gula merah, kecap, garam, gula pasir lalu joreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.
6. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang.