Resep: 102. Ayam Bakar kalasan Yang Enak

102. Ayam Bakar kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Resep Ayam dengan bumbu Kalasan ini berasal dari daerah Kalasan di kota Sleman. Sebenarnya daerah ini masuk ke propinsi Yogyakarta.

Request ortu diolah jadi Ayam Bakar Kalasan khas Jawa. Rasanya manis, caramelized dari Kecap Manis dan Gula Merah. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Kamu bisa memasak 102. Ayam Bakar kalasan menggunakan 21 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 102. Ayam Bakar kalasan

1. Siapkan 1 ekor ayam potong2.
2. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
4. Diperlukan 2 batang serai.
5. Diperlukan 3 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
7. Kamu perlu 1 sachet santan kara.
8. Diperlukan Air kelapa dari 1 buah kelapa.
9. Kamu perlu 1 bulatan gula merah.
10. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu.
11. Kamu perlu 🐤bumbu halus🐤.
12. Diperlukan 10 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 kemiri.
15. Siapkan 2 sdm ketumbar.
16. Kamu perlu 2 sdt jinten.
17. Kamu perlu 🐤Bahan olesan🐤.
18. Kamu perlu Sisa dari bumbu ayam.
19. Diperlukan 3 sachet kecil Kecap manis.
20. Kamu perlu 1 sdm mentega.
21. Kamu perlu 1 sdm madu.

Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.

Cara Membuat 102. Ayam Bakar kalasan

1. Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, tunggu 5 menit kemudian cuci dan tiriskan..
2. Siapkan bumbu, kemudian haluskan. Masukan ayam, bumbu halus, air kelapa, santan kara, lengkuas, serai daun jeruk dan salam. Masak ayam.
3. Tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa biarkan ayam sampai matang dan air mulai mengering. Angkat.
4. Campur semua bumbu olesan..
5. Panaskan teflon, bakar ayam di atas teflon kemudian oles dengan bumbu, balik ayam oles kembali. setelah matang kemudian angkat..
6. Siap disajikan😍.

Nah karena belum pernah makan ayam kalasan, aku ga bisa membandingkan enak atau ngga dengan yang lain ya. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.