Resep: Ayam Goreng Kalasan Tanpa Ribet

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Kamu perlu 1 kg sayap atau paha ayam.
2. Siapkan 1 kg paha ayam utuh.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Kamu perlu 500 ml air kelapa.
5. Kamu perlu 2 ruas lengkuas, digeprek.
6. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 2 sdt air asam.
8. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Diperlukan Bumbu halus:.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 sdt cuka.
14. Siapkan 1 sdt garam.
15. Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Sayat ayam agar bumbu lebih meresap, cuci bersih ayam..
2. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30menit, cuci kembali..
3. Haluskan bumbu, sisihkan..
4. Rebus ayam dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam lalu tambahkan air kelapa, air asam, kecap dan cuka. Masak menggunakan api kecil hingga ayam empuk dan matang..
5. Goreng menggunakan minyak banyak dan panas hingga berubah warna..
6. Angkat dan tiriskan..
7. Selamat mencoba 😊.