Resep: Ayam Goreng Kalasan Yang Nikmat

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Diperlukan 1 kg ayam herbal.
2. Kamu perlu 5 sdm bumbu kuning (ada di resep saya sebelumnya).
3. Kamu perlu 2 batang sereh.
4. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
5. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
6. Diperlukan 50 gram lengkuas.
7. Diperlukan 2 sdm ketumbar bubuk.
8. Kamu perlu 1 sdm lada bubuk.
9. Siapkan 500 gram air.
10. Siapkan secukupnya gula garam.
11. Kamu perlu secukupnya minyak goreng.
12. Kamu perlu air perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih kembali dan tiriskan..
2. Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih. Blender kasar lengkuas dan sereh beri sedikit air. Masukkan dalam panci di atas kompor. Tambahkan bahan-bahan lain. Aduk rata. Setelah harum dan air mendidih masukkan ayam. Ungkep sampai air mengering..
3. Setelah air mengering, matikan kompor. tunggu agak hangat goreng dalam minyak panas..