Resep: Ayam Goreng Kalasan Yang Maknyus

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam.
2. Diperlukan Air untuk merebus.
3. Diperlukan 2 sdm garam.
4. Diperlukan Minyak untuk menumis.
5. Kamu perlu Kaldu bubuk.
6. Siapkan Bumbu A :.
7. Siapkan 4 ruas lengkuas.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Kamu perlu 1,5 ruas jahe.
10. Diperlukan Bumbu B :.
11. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
12. Diperlukan 5 siung bawang putih.
13. Diperlukan 3 btir kemiri bakar.
14. Diperlukan 1,5 sdm ktumbar.
15. Siapkan Bumbu C :.
16. Kamu perlu 2 btg serai.
17. Siapkan 3 lmbar daun jeruk.
18. Diperlukan 2 lmbr daun salam.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam...sisihkan.....
2. Haluskan bumbu B....parut bumbu A....
3. Tumis bumbu B yg telah dihaluskan...kemudian masukan ke dalam potongan ayam....masukaan juga bumbu A yang telah diparut dan juga bumbu C....beri air..garam..kaldu bubuk...kemudian rebus....hingga daging ayam lunak....
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan....saring air rebusan ayam...kemudian goreng hasil saringanya....taburkan diatas ayam goreng.....
5. Ayam goreng kalasan siaap dihidangkan....