Ayam goreng Serundeng kelapa. .ayam goreng serundeng yang enak dan lezat, proses pembuatannya memang cukup rumit tapi tidak usah khawatir karena dalam video ini sudah dijelaskan semuanya dari awal hingga akhir pembuatan, mulai dari bumbu serundengnya hingga bumbu dari ayam gorengnya pun sudah dijelaskan disini. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam.

Panaskan minyak ambil ayamnya goreng dalam minyak panas.hingga matang,lalu goreng serundengnya hingga kering.sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng Serundeng kelapa menggunakan 17 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam goreng Serundeng kelapa

Siapkan 1/ 2 ekor ayam kampung/ayam biasa, kucuri jeruk nipis, bilas.
Kamu perlu Air kelapa dari 1 butir kelapa.
Kamu perlu 1/2 butir kelapa, parut.
Kamu perlu Bumbu halus.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 1 sdm ketumbar, sangrai.
Siapkan 3 pcs kemiri, sangrai.
Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
Kamu perlu 1 ruas jempol jahe.
Siapkan Bahan lainnya.
Diperlukan 1 ruas jempol lengkuas.
Siapkan 2 pcs daun salam, geprek.
Kamu perlu 1 pcs serai, geprek.
Siapkan 1 sdt garam.
Diperlukan 1 sdt gula pasir.
Kamu perlu Secukupnya totole/kaldu lainnya jika suka.

Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng Serundeng kelapa

Siapkan bahan2.
Masukkan bumbu halus tambah sedikit air kelapa, sampe bumbu penuh.blender..
Tumis bumbu yang diblender Tadi, tambah garam gula totole sampai matang (tercium bau wangi) Koreksi rasa..
Masukkan semua bumbu tumis dan bahan lainnya ke dalam Panci Presto. Dan masak kurleb 15-20 menit. Tunggu beberapa saat hingga agak hangat untuk membuka presto. Karena kalau langsung bisa meledak. Jika pakai ayam biasa, masak Ayam hingga matang. Tiriskan ayam..
Goreng ayam dalam api panas, api kecil-sedang. Untuk serundeng: saring kuah tadi dengan saringan teh, peres2 air hingga sedikit. Langsung goreng..
Taburi Serundeng diatas ayam. Sajikan dengan lalapan dan sambel bajak..

Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Itu dia cara membuat ayam serundeng hitam manis, daging ayam dijamin empuk dan gurih karena sebelumnya direndam menggunakan air kelapa. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Brilio.net - Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng.