Begini Membuat Ayam Goreng Kalasan Tanpa Ribet

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

  1. Siapkan 500 gr Ayam (cuci bersih).
  2. Siapkan Secukupnya air.
  3. Siapkan Secukupnya garam.
  4. Siapkan 1 btng serai.
  5. Kamu perlu 2 bh daun salam / daun jeruk.
  6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  7. Diperlukan Bumbu Parut :.
  8. Siapkan 4 bh lengkuas.
  9. Siapkan 2 ruas jahe.
  10. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  13. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
  14. Kamu perlu 3 bh kemiri (bakar).
  15. Diperlukan 2 sdt ketumbar bubuk.

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan

  1. Masukkan ayam, bumbu parut, bumbu halus, serai, daun salam / daun jeruk, garam dan air ke dalam wajan.. Aduk hingga semua tercampur, lalu masak hingga matang..
  2. Setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu saring jg bumbu Kalasan tersebut dan tiriskan..
  3. Lalu panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang, dan bumbu Kalasan tersebut jg digoreng, agar menjadi taburan diatas ayam goreng..
  4. Setelah matang angkat dan sajikan.. Ayam goreng Kalasan siap di cicipi.. Selamat mencoba...

Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.