Resep: Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat Yang Nikmat

Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat. Goreng ayam ke dalam minyak panas goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan angkat dan tiriskan untuk ayam yang dulu mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya supaya memudahkan ketika mau menggoreng. Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi. Biasanya olahan ayam apa yang paling bunda sukai?

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Kupas kulitnya kemudian parut. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Kamu bisa menyiapkan Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat

1. Siapkan 500 gr ayam potong dan cuci.
2. Diperlukan 1 buah Jeruk nipis.
3. Diperlukan Sejumput garam.
4. Kamu perlu 100 ml air kelapa(me air biasa tidak ada stok).
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Diperlukan Bumbu halus.
7. Diperlukan 4 buah lengkuas muda/tidak terlalu keras geprek.
8. Kamu perlu 5 lbr daun jeruk.
9. Siapkan Secukupnya minyak.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 5 butir kemiri.
14. Diperlukan 1 ruas kunyit.
15. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
16. Siapkan Sejumput jinten bubuk.
17. Kamu perlu Sejumput merica bubuk.
18. Siapkan 2 ruas jahe.
19. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk jika suka.

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.

Cara Membuat Ayam bumbu/ayam goreng serundeng tanpa parut Laos simpel kilat

1. Haluskan bumbu dengan blender jangan lupa lengkuas digeprek agar tidak susah untuk memblender nya blender dengan minyak goreng.
2. Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum Tambahkan air kelapa atau air biasa masak sampai mendidih.
3. Masukkan ayam daun salam aduk rata masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut.
4. Setelah ayam matang angkat ayam dan tiriskan pisahkan dari bumbunya.
5. Goreng ayam ke dalam minyak panas goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan angkat dan tiriskan untuk ayam yang dulu mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya supaya memudahkan ketika mau menggoreng.
6. Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan hati-hati kosong angkat dan tiriskan dengan saringan sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam.