Begini Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 16 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Diperlukan 1 kg ayam, potong 10.
2. Kamu perlu 100 gr lengkuas, parut.
3. Kamu perlu 200 gr kelapa parut.
4. Diperlukan 2 bh sereh, geprek.
5. Diperlukan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Penyedap.
9. Diperlukan Air untuk mengungkeb ayam.
10. Kamu perlu Bumbu Halus :.
11. Siapkan 7 bh bawang merah.
12. Siapkan 5 bh bawang putih.
13. Siapkan 3 bh kemiri.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Diperlukan 3 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Cuci bersih ayam. Tumis bumbu di panci presto, hingga harum. Masukkan ayamnya. Tambahkan air hingga ayam terendam. Presto selama kurang lebih 20 menit. Matikan kompor, diamkan sampai bisa dibuka prestonya..
2. Pindahkan ungkeban ayam ke dalam wajan. Masak kembali ayam sampai airnya sedikit..
3. Angkat ayamnya ke dalam wadah. Saring air ungkeban, hingga serundengnya kering..
4. Goreng ayam dan serundengnya secara terpisah. Selamat mencoba..