Tumis daging sambal ijo pedas. Sambal ijo bisa diolah menjadi berbagai macam resep hidangan yang enak dan pedas. Pengolahannya pun praktis, meskipun akan dikreasikan dengan bahan makanan lain. Berikut ini adalah aneka resep sambal ijo dengan bahan-bahan yang simpel dan dapat Anda coba di dapur.
Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang.
Language: Share this at Bumbu tumis bervariasi dari yang manis, pedas atau gabungan keduanya.
Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis dari tahu, saya ajak anda untuk mencoba resep tumis a la kadar hasil otak-atik iseng ini.
Kamu bisa memasak Tumis daging sambal ijo pedas menggunakan 10 bumbu dan 2 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Tumis daging sambal ijo pedas
- Siapkan 350 gram daging diiris agak tipis.
- Kamu perlu 4 cm jahe iris.
- Siapkan 4 daun jeruk sobek.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- Kamu perlu Bumbu halus (ulek/blender kasar).
- Diperlukan 5 bawang merah.
- Kamu perlu 3 bawang putih.
- Kamu perlu 6 cabe ijo besar.
- Siapkan 7 cabe rawit warna.
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Tumis sambal yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, gula, garam dan penyedap. Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya.
Langkah-langkah membuat Tumis daging sambal ijo pedas
- Bumbui daging yang sudah diiris dengan garam dan lada, diamkan 1 jam. Setelah itu goreng sampai agak kekuningan/berubah warna. Angkat. Sisihkan. Note: bila pakai daging sapi tidak diiris tipis sekali, bisa direbus dulu sampai empuk baru diiris dan dimarinasi.
- Tumis jahe, bumbu halus dan daun jeruk sampai berubah warna dan wangi, masukan daging beri garam, gula, kaldu jamur aduk beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap, test rasa bila sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.
Tambahkan pula daun jeruk nipis, aduk sampai harum. Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Saatnya bagi anda yang gemar dengan masakan ikan , kami coba hadirkan ikan bilis pete sambal ijo yang pedas. Sajian hidangan masakan ikan bilis bisa anda hadirkan di tengah-tengah keluarga anda. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing.