Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken menggunakan 13 bumbu dan 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
- Kamu perlu 1 ekor Ayam boiler, potong-potong.
- Siapkan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Kamu perlu (me 1sdt).
- Diperlukan 1 bks Kaldu bubuk.
- Kamu perlu (me, 1sdt kaldu jamur).
- Diperlukan Secukupnya Garam (me 1 sdt).
- Kamu perlu 1 btr telur.
- Diperlukan Bahan pelapis :.
- Siapkan 5 sdk sayur Tepung terigu.
- Siapkan (+/- 250gr).
- Siapkan 1 sdk sayur Tepung maizena.
- Diperlukan (+/- 50gr).
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
- Siapkan bahan ayam marinase (kecuali telur). Haluskan bawang putih..
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam (me sambil di remas2 biar bumbu meresap). Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman). (me: semalaman).
- Dalam wadah terpisah. Campur tepung terigu dan maizena aduk rata (tidak perlu dikasih garam). Karenan nanti tepung tetap berasa asin saat dimakan.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata.
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung, sambil diremas-remas dan dicubit-cubit agar nanti keriting.
- Pukul-pukulkan ayam yang sudah dibalur tepung pada dinding wadah tepung, untuk mendapatkan hasil lebih keriting. Lakukan langkah 5 dan 6 pada semua potongan ayam. Ayam siap digoreng.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (me dengan api sedang cenderung kecil agar matang bagian dalamnya).
- Ayam goreng krispi siap disantap 😍.