Ayam fillet goreng tepung. Yuk, coba bikin ayam fillet goreng tepung. Dibuat dari daging ayam bagian dada yang dipotong tipis memanjang, kemudian diproses melalui tahapan-tahapan yang akhirnya sukses membuat liur menetes. Ayam fillet tepung ini bisa dijadikan cemilan atau lauk makan sehari-hari.
Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar, kemudian dibalut tepung dan digoreng secara deep fry. Ayam goreng tepung ala Korea terkenal dengan lapisan saus madunya yang manis dan gurih. Kamu bisa memasak Ayam fillet goreng tepung menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam fillet goreng tepung
- Kamu perlu 350 gram fillet Ayam potong dadu.
- Diperlukan Bumbu marinasi :.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt Merica haluskan.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt totole.
- Diperlukan Bahan pencelup :.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm Tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Bawang putih bubuk.
- Siapkan Secukupnya Air es.
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu. Resep ayam goreng tepung ini menggunakan tepung terigu protein rendah supaya hasil gorengannya crispy / renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam fillet goreng tepung
- Ayam fillet potong dadu. Bawang putih digerus lalu masukan kedalam potongan ayam, msukan saus tiram,garam, totole, merica lalu aduk2 sampai tercampur rata.
- Diamkan selama 30 menit.
- Dalam baskom persiapakan bahan pencelup lalu aduk2 semua. Masukan ayam satu2 dicelup sebelum digoreng. Goreng dlm api yg sedang yaa bolak balik.
- Sajikan.
Untuk membuat supaya daging ayam tertutup tepung tebal disarankan untuk memakai air es atau menyimpannya di kulkas. Ayam fillet yang digoreng tepung seperti ini biasanya saya temui di resto-resto Jepang sebagai chicken katsu atau chicket teriyaki goreng. Sebuah resto burger Malaysia, myBurgerLab dalam sebuah bazaar menjual menu yang gak biasa: Milo-coated chicken strips with Budu dip. Ini adalah ayam fillet goreng tepung yang bertabur bubuk Milo, dan disajikan dengan cocolan Budu. Resep asli Ayam Goreng Renyah, Indonesian Crispy Fried Chicken.