Ayam goreng serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang.
Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Kamu bisa memasak Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam goreng serundeng
- Kamu perlu 1 kg ayam.
- Kamu perlu 250 gr kelapa parut.
- Diperlukan bumbu halus.
- Kamu perlu 10 siung bawang putih.
- Kamu perlu 7 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan bumbu lain.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 bulatan gula merah.
- Diperlukan 2 sdm garam.
- Kamu perlu 1 sdm penyedap/kaldu jamur.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Cara Membuat Ayam goreng serundeng
- Blender bumbu halus. kemudian tumis bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas hingga layu.
- Masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan aduk sebentar dengan bumbu..
- Tambahkan air hingga ayam terendam kemudian masukkan kelapa parut, gula, garam dan penyedap.
- Jika air sudah mendidih, koreksi rasa. masak dengan api sedang atau kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap (saya 40 menit). pada step ini ayam bisa diambil untuk digoreng. demikian juga dengan serundeng bisa ditiriskan dan digoreng..
- Jika tidak ingin digoreng serundengnya, setelah potongan ayam diambil lanjutkan memasak dengan api kecil hingga serundeng kering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong(saya 20 menitan).
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.