Sate Ayam Tepung.
Kamu bisa memasak Sate Ayam Tepung menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Sate Ayam Tepung
- Diperlukan 1/2 ekor ayam bagian dada.
- Kamu perlu 2 sdm Tepung beras.
- Siapkan 2 sdm Bumbu kari kambing.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 10 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 1 siung Bawang putih.
- Diperlukan Cabe merah 15 biji (jika ingin pedas bisa d tambah).
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 2 btg Serai.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas jari Lengkuas.
- Siapkan 40 gr kacang tanah di sangrai.
- Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 100 ml santan.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan Penyedap rasa (optional).
- Kamu perlu Seujung sendok gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt pewarna makan yg warna kuning (optional).
- Kamu perlu 1 chanting beras utk buat lontong.
Cara Membuat Sate Ayam Tepung
- Cuci beras utk buat lontong, lalu masukkn ke dalam plastik 1/2 bagian dri plastik, kemudian bolongin plastik llu d rebus dlm air..
- Potong dadu ayam bagian dada kemudian tusuk ke tusuk sate...
- Halus kan semua bumbu kecuali daun salam dan jeruk.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkn garam dn gula pasir, segala dedaunan kecuali daun bawang dn seledri lalu masukkn air sedikit, masukkn ayam yg sdh di tusuk dgn tusuk sate di kum sebentar Stelah it d angkat dn ayam ny bisa di panggang, dlm pemanggangan siapkan bawang goreng dn minyak goreng yg bekas menggoreng bawang tadi lalu d blender pada saat membakar siramkqn minyak ya pda sate yg di bakar tadi, biar sate nya menjadi harum.
- Setelah ayam yg di masukkn dgn bumbu tdi, ayam dia angkat lalu d bakar dn bumbu kta lanjutkan dgn masukkn santan, setelah mendidih masukkn tepung beras, kacang tanah yg d sangrai dn telah d haluskan dn pewarna tadi biar lbih menarik warnanya, biar sama seperti yg di jual abang2 yg di pasar it😂😂lalu masukkn daun bawang dn seledri nya....
- Selesai deh membuatnya, cukup simple kn utk buat nya, tdak serumit dlm menuliskan resep deh, 😅😅.